Share on Google+
2016. november 22.,  kedd
NAPIReceptklub

Sűrű karácsonyi csokilikőr

Érkeznek az ünnepek, velük együtt a sok vendég, akiknek finom aperitif jár. Nem mindenki kedveli a sör-bor-pálinka triót vagy az egyéb markánsabb alkoholokat. Ha húsvétkor a tojáslikőr dukál, a téli ünnepeken nem sokan tudnak ellenállni egy selymesen ínycsiklandozó, tejszínesen folyékony csokiköltménynek.

Hozzávalók:

40 dkg jó minőségű csokoládé, magasabb kakaótartalommal
30 dkg porcukor
4 dl zsíros tej
4 dl magas zsírtartalmú tejszín
2 db tojássárgája
2 tasak vaníliás cukor vagy egy rúd vanília
4 dl sima vodka

Elkészítés:


Reszeld le a csokoládét (minél kisebb lyukú reszelőn) és keverd össze egy tálban a tejszínnel. Lehetőség szerint vízgőz felett melegítsd folyékony állapotúra. Forrald fel a tejet, majd apránként öntsd hozzá a csokoládés-tejszínes masszát. Állandó kevergetés mellett és alacsony hőfokon főzd pár percig, míg minden komponens feloldódik. Eközben a tojások sárgáját verd habosra a cukorral. Vedd le a tűzről, és kapargasd bele a vaníliarúd belsejét, majd szórd hozzá a vaníliás cukrot. Ezután óvatosan kanalazd bele a cukros tojást is. Várd meg, amíg kihűl a masszád, és utána add hozzá a vodkát vagy az alkoholt. Kézi habverővel keverd simává, és tedd a hűtőbe.

Leginkább akkor érvényesülnek az ízek, ha az ünnepek előtt egy-két hétig hagyod pihenni és összeérlelődni az összetevőket.

Forrás: femina.hu
még több Receptklub
A répatorta húsvétkor igazán az ünnepi asztal királynője lehet. Most mutatunk egy liszt nélküli..
Húsvéti fonott foszlós kalács - recept
Desszertet készíthetünk liszt és cukor elhagyásával is, így máris a "good food" kategóriába..
Ez a rusztikus kalács igazi csemegének ígérkezik! Fűszeres-almás íze miatt önmagában, vagy egy..
Ezt akkor is szeretni fogod, ha kimondottan a szilva lekvárért nem rajongsz. Vörösborral és..
Mint minden gyümölcsből, a körtéből is lehet finom lekvárt főzni. És ha ezt megtesszük, szezonon..
még több hír
NAPIbulvár
A műsorvezető szereti teljesen lefoglalni magát. Két gyermek mellett ez nem is olyan lehetetlen. Most egy..
Az amerikai énekesnő és az F1 háromszoros világbajnok pilótája jól ismerik egymást. Számos..
Az énekes nagyon büszke a családjára, és persze imádja kislányát Suzy-t. Azonban a Tele Novellának..
NAPIAktuális
Csekély mértékben változott, de vegyesen alakult a forint árfolyama a főbb devizákkal szemben mára..
Egy nyugdíjas férfi az Euro Jackpot magyar nyertese, akit hét milliárd forintot vihetett haza.
Magyarországon az édesanyákat, nagymamákat, nevelő anyukákat május első vasárnapján köszöntjük..
NAPIsport
A Nemzeti Sport információi szerint az FTC-Rail Cargo Hungaria női kézilabdacsapata ma jelenti be, hogy..
A 13 éves ráckevei motokrosszos megnyerte a hollandiai Arnhemben a szuperkrossz Európa-bajnokságot.
Simon Higby és Clara Prior olyan kiegészítőt készített, ami pontosan úgy néz ki, mintha egy..
kapcsolódó
24 óra
CSAK RÖVIDEN
aktuális
?
KATEGÓRIÁK
siccpasik
napiászonline
Kövess minket!