Share on Google+
2016. november 22.,  kedd
NAPIReceptklub

Sűrű karácsonyi csokilikőr

Érkeznek az ünnepek, velük együtt a sok vendég, akiknek finom aperitif jár. Nem mindenki kedveli a sör-bor-pálinka triót vagy az egyéb markánsabb alkoholokat. Ha húsvétkor a tojáslikőr dukál, a téli ünnepeken nem sokan tudnak ellenállni egy selymesen ínycsiklandozó, tejszínesen folyékony csokiköltménynek.

Hozzávalók:

40 dkg jó minőségű csokoládé, magasabb kakaótartalommal
30 dkg porcukor
4 dl zsíros tej
4 dl magas zsírtartalmú tejszín
2 db tojássárgája
2 tasak vaníliás cukor vagy egy rúd vanília
4 dl sima vodka

Elkészítés:


Reszeld le a csokoládét (minél kisebb lyukú reszelőn) és keverd össze egy tálban a tejszínnel. Lehetőség szerint vízgőz felett melegítsd folyékony állapotúra. Forrald fel a tejet, majd apránként öntsd hozzá a csokoládés-tejszínes masszát. Állandó kevergetés mellett és alacsony hőfokon főzd pár percig, míg minden komponens feloldódik. Eközben a tojások sárgáját verd habosra a cukorral. Vedd le a tűzről, és kapargasd bele a vaníliarúd belsejét, majd szórd hozzá a vaníliás cukrot. Ezután óvatosan kanalazd bele a cukros tojást is. Várd meg, amíg kihűl a masszád, és utána add hozzá a vodkát vagy az alkoholt. Kézi habverővel keverd simává, és tedd a hűtőbe.

Leginkább akkor érvényesülnek az ízek, ha az ünnepek előtt egy-két hétig hagyod pihenni és összeérlelődni az összetevőket.

Forrás: femina.hu
még több Receptklub
Ha nem csak finom, de mutatós süteményt szeretnénk, készítsük el a Rigó Jancsi süteményt, cupcake..
Ezt edd, ha diétázol! Laktató és vitamindús reggeli minimális kalóriával.
A répatorta húsvétkor igazán az ünnepi asztal királynője lehet. Most mutatunk egy liszt nélküli..
Húsvéti fonott foszlós kalács - recept
Desszertet készíthetünk liszt és cukor elhagyásával is, így máris a "good food" kategóriába..
Ez a rusztikus kalács igazi csemegének ígérkezik! Fűszeres-almás íze miatt önmagában, vagy egy..
még több hír
NAPIbulvár
Remek volt a sminkje, jó ruhát választott, és kifejezetten előnyös volt Rogán Cecília frizurája is a..
A sokszor ridegnek tűnő Victoria Beckham elképesztően keményen dolgozik azon, hogy a felépített..
A műsorvezető szereti teljesen lefoglalni magát. Két gyermek mellett ez nem is olyan lehetetlen. Most egy..
NAPIAktuális
A Tesco nem tartotta be az időpontot az adatok elküldésével, így a dolgozók határozottan fognak..
"Ön egyetért-e a december 24-e munkaszüneti nappá nyilvánításáról szóló népszavazással?"..
Hétfőn tovább fokozódik a hőség és a héten minden nappal csak egyre melegebb lesz.
NAPIsport
Hosszú Katinkát még a vizes vb utolsó napján is ünnepelhette a közönség, 400 méter vegyesen..
A Nemzeti Sport információi szerint az FTC-Rail Cargo Hungaria női kézilabdacsapata ma jelenti be, hogy..
A 13 éves ráckevei motokrosszos megnyerte a hollandiai Arnhemben a szuperkrossz Európa-bajnokságot.
kapcsolódó
24 óra
CSAK RÖVIDEN
aktuális
?
KATEGÓRIÁK
siccpasik
napiászonline
Kövess minket!