Share on Google+
2016. november 22.,  kedd
NAPIReceptklub

Sűrű karácsonyi csokilikőr

Érkeznek az ünnepek, velük együtt a sok vendég, akiknek finom aperitif jár. Nem mindenki kedveli a sör-bor-pálinka triót vagy az egyéb markánsabb alkoholokat. Ha húsvétkor a tojáslikőr dukál, a téli ünnepeken nem sokan tudnak ellenállni egy selymesen ínycsiklandozó, tejszínesen folyékony csokiköltménynek.

Hozzávalók:

40 dkg jó minőségű csokoládé, magasabb kakaótartalommal
30 dkg porcukor
4 dl zsíros tej
4 dl magas zsírtartalmú tejszín
2 db tojássárgája
2 tasak vaníliás cukor vagy egy rúd vanília
4 dl sima vodka

Elkészítés:


Reszeld le a csokoládét (minél kisebb lyukú reszelőn) és keverd össze egy tálban a tejszínnel. Lehetőség szerint vízgőz felett melegítsd folyékony állapotúra. Forrald fel a tejet, majd apránként öntsd hozzá a csokoládés-tejszínes masszát. Állandó kevergetés mellett és alacsony hőfokon főzd pár percig, míg minden komponens feloldódik. Eközben a tojások sárgáját verd habosra a cukorral. Vedd le a tűzről, és kapargasd bele a vaníliarúd belsejét, majd szórd hozzá a vaníliás cukrot. Ezután óvatosan kanalazd bele a cukros tojást is. Várd meg, amíg kihűl a masszád, és utána add hozzá a vodkát vagy az alkoholt. Kézi habverővel keverd simává, és tedd a hűtőbe.

Leginkább akkor érvényesülnek az ízek, ha az ünnepek előtt egy-két hétig hagyod pihenni és összeérlelődni az összetevőket.

Forrás: femina.hu
még több Receptklub
A répatorta húsvétkor igazán az ünnepi asztal királynője lehet. Most mutatunk egy liszt nélküli..
Húsvéti fonott foszlós kalács - recept
Desszertet készíthetünk liszt és cukor elhagyásával is, így máris a "good food" kategóriába..
Ez a rusztikus kalács igazi csemegének ígérkezik! Fűszeres-almás íze miatt önmagában, vagy egy..
Ezt akkor is szeretni fogod, ha kimondottan a szilva lekvárért nem rajongsz. Vörösborral és..
Mint minden gyümölcsből, a körtéből is lehet finom lekvárt főzni. És ha ezt megtesszük, szezonon..
még több hír
NAPIbulvár
Hajdú Péter korábban biztos volt benne, hogy életében csak egyszer mondja majd ki a boldogító igent...
Tóth Gabi több évnyi szereplés után bejelentette, nem lesz többé mentor az X-Faktorban. Már csak az a..
Gubás Gabi Sarka Kata műsorában mesélt arról, miből gondolta, hogy talán sosem lehet gyereke.
NAPIAktuális
A Magyar Védőnők Egyesülete szeretné elérni azt is, hogy a munkában eltöltött időt figyelembe..
Fazekas Sándor felhívta a figyelmet arra, hogy a klímaváltozás, a népességnövekedés, az átalakuló..
Trump Michael Flynn után elmozdította a Nemzetbiztonsági Tanácsából Kathleen Troia McFarland helyettes..
NAPIsport
A Nemzeti Sport információi szerint az FTC-Rail Cargo Hungaria női kézilabdacsapata ma jelenti be, hogy..
A 13 éves ráckevei motokrosszos megnyerte a hollandiai Arnhemben a szuperkrossz Európa-bajnokságot.
Simon Higby és Clara Prior olyan kiegészítőt készített, ami pontosan úgy néz ki, mintha egy..
kapcsolódó
24 óra
CSAK RÖVIDEN
aktuális
?
KATEGÓRIÁK
siccpasik
napiászonline
Kövess minket!